Těstoviny na několik způsobů .
V dnešní uspěchané době není moc času na zdlouhavé klasické vaření, která jsou sice kvalitní ale zaberou mnoho času a v dnešní době i náročné na energii, která je dost drahá. Proto bych chtěl začít s něčím jednoduchým časově nenáročným a šetrným na naše peněženky. Pro začátek to budou těstoviny na na několik způsobů.
Základem všech těchto jídel jsou těstoviny. Těstoviny se šunkou a pórkem - Dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody dle návodu na obalu. Těstoviny zvolte dle vašeho výběru a chuti, já většinou používám vrtule ale mohou být i dlouhé silné nudle nebo mašle a nebo pene ( široké krátké trubičky). Mezitím co se nám těstoviny vaří, nakrájíme si na drobno jednu střední cibuli, kterou opečeme na pánvi na rozpáleném tuku. Dále nakrájíme na kostičky asi 300g šunky od kosti nebo uzené maso a přidáme ho k cibulce na pánev. Opět záleží na Vaší chuti a nápadu, kde šunku můžete nahradit uzeným masem nabo anglickou slaninou. Poté nakrájíme omytý pórek na kolečka, který také přidáme k šunce a cibulce. Vše na pánvi promícháme a opečeme zhruba 7 minut. Celý obsah pánve pak přesypeme do větší mísy. Mezi tím se nám dovařili těstoviny, které scedíme a přisypeme k opečené šunce, cibulce a pórku do mísy a vše důkladně promícháme. Takto vytvořené dílo podáváme na talíř a opět dle libosti můžete posipat nastrouhaným sýrem nebo parmazánem.
Záhorácké těstoviny - Dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody dle návodu na obalu. Mezitím na pánvi opěčeme na kostičky nakrájenou cibuli, nakrájené uzené maso nebo anglickou slaninu asi 300g a kousek uzené slaniny(špeku)100g pro provonění celého jídla. Do pánve přidáme kysané zelí (obsah jedné lahve) a vše důkladně promícháme. Opět pečeme asi 7 až 10 minut. Celý obsah pánve pak přesypeme do větší mísy. Mezi tím se nám dovařili těstoviny, které scedíme a přisypeme k opečenému uzenému masu, cibulce a zelí do mísy a vše důkladně promícháme. Takto vytvořené dílo podáváme na talíř, které můžeme ozdobit kyselou okurčičkou.
Těstoviny se špenátem a kuřecím masem - Dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody dle návodu na obalu. Mezitím na pánvi, na rozpáleném tuku opečeme kuřecí prsa 300g nakrájené na kostičky ochucené solí a grilovacím kořením. Dále přidáme do pánve listový špenát 500g, sůl, mletý pepř a lisovaný česnek. V závěru můžeme přidat podle chuti na kostičky nakrájený sýr mozzarella100g. Pečeme asi 10 minut. Celý obsah pánve pak přesypeme do větší mísy. Mezi tím se nám dovařili těstoviny, které scedíme a přisypeme k opečenému masu a špenátu a vše opět důkladně promícháme. Takto vytvořené dílo podáváme na talíř a můžeme ozdobit lístky čerstvé bazalky. K těmto těstovinám se hodí salátek z krájených rajčat s plátky mozzarelli a lístky čerstvé bazalky, ochucené olivovým olejem a oregánem .
Těstoviny s grilovaným kuřetem - Dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody dle návodu na obalu. Grilované kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na kostičky i s kůží asi 300g. Já tyto těstoviny dělám když se celé grilované kuře nesní a zbylé maso se mi nechce vyhodit. Kuřecí maso opečeme na pánvi s nakrájenou cibulkou, přidáme omytý pórek jemně nakrájený, papriku nakrájenou na kostičky a anglickou slaninu táké na kostičky. Jako koření použiji sůl, pepř, tymián nebo provensálské koření. Vše promícháme a pečeme 7 až 10 minut. Celý obsah pánve pak přesypeme do větší mísy. Mezi tím se nám dovařili těstoviny, které scedíme a přisypeme k masu, pórku a paprice a vše důkladně promícháme. Takto vytvořené dílo podáváme na talíř. Ke všem těmto jídlům bych doporučoval lehká růžová nebo bílá vína, spíše suššího charakteru. Značku nechám na Vás.
Tato úprava těstovin je jednoduchá, rychlá a nenákladná, záleží jen na fantazii každého. Takto upravené těstoviny lze kombinovat s všemi druhy mas a ryb. Lze použít různou zeleninu a koření, lze tyto těstoviny i zapékat (gratinovat) ze sýrem, s vejci a se smetanou. Je to široká škála nápadů kde mohu kombinovat různá masa, uzeninu, zeleninu, koření a jiné ingredience. Oni samotní italové se s tím vařením také moc nepářou. Jejich kuchyně je jednoduchá, rychlá a hlavně chutná . Žadné velké vyvařování a žádné přehnané množství ingrediencí. Dobrou chuť !
Milan Pavlíček
Koňak Martell Gordon Bleu slaví sto let !
Minulý rok 2012 jsme mohli zaznamenat různá kulatá výročí jako například 20 let rozpadu Československa, nebo v dubnu minulého roku sto let od potopení Titaniku ale pro nás příznivce koňaku se rok 2012 nesl ve víru oslav sto let skvělého koňaku MARTELL GORDON BLEU...
Milan Pavlíček
Cognac není jenom alkohol a drahé pití.
Když někdo z nás uslyší slovo "koňak", první se mu vybaví láhev nejakého drahého, fajnového pití odněkud z Francie...
Milan Pavlíček
Bílý koňak – vodka nebo brandy? Koktejly pro mladé?
Většina z nás vnímá koňak jako luxusní a drahé pití. Myslím ale, že je to především díky dlouholetému konzervativnímu přístupu výrobců koňaku...
Milan Pavlíček
Když už piju , tak kvalitní alkohol.
Tak se zase jednou po dlouhé době prodírám nabídkami koňaků na našem trhu abych byl v obraze co, kde a zakolik se nabízí a jaké jsou novinky na našem trhu ...
Milan Pavlíček
ARMAGNAC versus COGNAC
Zřejmě jste si ho v baru nebo restauraci nikdy neobjednali - větší slávu vždycky sklízel jeho slavnější bratr cognac. Přesto jste o této pálence, vyráběné z vinných hroznů, už zřejmě slyšeli nebo aspoň četli o místě jejího původu. Gaskoňsko totiž vedle mušketýra d ́Artagnana a Cyrana z Bergeracu proslavil právě armagnac...
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Odvrátili jsme dronový útok na Minsk z území Litvy, tvrdí Bělorusko
Šéf běloruské tajné služby (KGB) Ivan Tertel ve čtvrtek uvedl, že se podařilo zmařit dronový útok...
Ministerstvo vyčlenilo vakcíny pro těhotné. Válek apeluje na přeočkování dětí
V Česku stále rapidně přibývá případů černého kašle. „Registrujeme 956 nových případů,“ řekla...
„Není podstatné být vidět, ale mít výsledky.“ Politici reagují na konec ministryně
O demisi ministryně pro vědu, výzkum a inovace Heleny Langšádlové (TOP 09) byl premiér Petr Fiala...
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Prodej rodinného domu, 120 m2, Svitavy, ul. Okružní
Okružní, Svitavy - Lány
2 900 000 Kč
- Počet článků 31
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 2614x